2011. október 5., szerda

Kókuszos muffin ! Gluténmentes !

Isteni finom süti, azoknak is ajánlom akik nem gluténmentesen táplálkoznak! :)


Hozzávalók:
15dkg kókuszliszt (kávédarálóban kell őrölni )
1 e.k. mandula
1-2 e.k. nyírfacukor (én nádcukorral csináltam)
1/2 t.k. sütőpor
2 e.k. olvasztott kókuszzsír(én vajat raktam bele kókuszzsír hiányában)
3 tojás
1 t.k. vaníliaőrlemény
meggy vagy szeder a tésztába, de nem fontos

Elkészítés:
Verjük fel a tojásokat, adjuk hozzá a kókuszzsírt és keverjük krémesre. Ezután rakjuk bele a kókuszlisztet,mandulát, cukrot, sütőport és vaníliát. Keverjük jól össze, és rakjuk kizsírozott muffin formákba. Mindegyikbe nyomjunk egy meggyet és süssük meg 180C-ra előmelegített sütőben kb.15perc alatt. Gyors és finom süti!




Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...