Hozzávalók:
15dkg kókuszliszt (kávédarálóban kell őrölni )
1 e.k. mandula
1-2 e.k. nyírfacukor (én nádcukorral csináltam)
1/2 t.k. sütőpor
2 e.k. olvasztott kókuszzsír(én vajat raktam bele kókuszzsír hiányában)
3 tojás
1 t.k. vaníliaőrlemény
meggy vagy szeder a tésztába, de nem fontos
Elkészítés:
Verjük fel a tojásokat, adjuk hozzá a kókuszzsírt és keverjük krémesre. Ezután rakjuk bele a kókuszlisztet,mandulát, cukrot, sütőport és vaníliát. Keverjük jól össze, és rakjuk kizsírozott muffin formákba. Mindegyikbe nyomjunk egy meggyet és süssük meg 180C-ra előmelegített sütőben kb.15perc alatt. Gyors és finom süti!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése