A címet volt a legnehezebb kitalálni, mert maga a saláta elkészítése inkább csak időt igényel, mintsem ügyességet a konyhában :)
Sógornőm anyukájától való a recept, és igazán finom, akár magában is.
Hozzávalók:
1 kisebb fej fehér káposzta
1 nagy fej lila hagyma
3-4 szem paradicsom
1 jégcsap retek, vagy 1 csokor hónapos retek, esetleg fekete retek, ami épp van otthon
1-2 darab pritamin paprika - lehet több szín is, hogy a saláta is gusztább legyen
30-40dkg trappista sajt
Tartár mártáshoz (bár ezt bizonyára mindenki tudja):
500g tejföl,
ízlés szerint majonéz, mustár, só, bors, cukor
A káposztát vékony, rövidke csíkokra vágom és besózom (akár egy éjjelen át a hűtőbe hagyom, hogy álljon). A lila hagymát ízlés szerinti vastagságú szeletekre vágom. A paradicsomot, paprikát, és a sajt 2/3-át apró darabokra vágom. Kikeverem a tartár mártást, és mindent összekutyulok. Majd a maradék sajtot a saláta tetejére reszelem.
Igazán finom, és kiadós :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése