Hozzávalók:
- kb. 1 kg sertéskaraj
- 1 dob barackbefőtt v. friss ha van
- liszt
- olaj
- sajt
Elkészítése:A sertéskarajt felszeletelem, majd húsverő kalapáccsal kiverem. Ezután megsózom, lisztebe forgatom és kevés forró olajban mind a két oldalát megsütöm. A megsütött húst tepsibe teszem (alá kevés olajat) , és mindnek a tetejére szeletelt, (de fél barackos is tehetek) teszek. Reszelt sajtot szórok rá és forró sütőben rövid ideig pirítom. Köretként rizst adunk hozzá. A tetejére díszítésként egy szem meggyet tehetünk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése