Kókusz álom

Hozzávalók:
Tésztához: 18dkg vaj, 18dkg nádcukor porrá őrölve (jó a porcukor is), 18dkg liszt, 1cs. sütőpor, 3tojás, 2 e.k.tejföl vagy joghurt, 5dkg kókusz reszelék

Krémhez: 2,5dkg liszt, 6dkg kókusz, 1,5dl tej, 5dkg cukor, 2 cs. van.cukor, 2,5dl tejszín


Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 180C-ra (légkeverésest 160C-ra), és egy tortaformát kibélelünk sütőpapírral. Kikeverjük a tészta hozzávalóit, egy nagy sütőtálba öntjük, és sütjük 25percig, míg aranyszínű nem lesz a tészta. Közben a krémhez a tejet és a kókuszt megfőzzük, ha kész hozzákeverjük a lisztet, cukrot és van. cukrot. Egy másik tálban keményre verjük a habot, és a kihűlt krémhez adjuk amit ezután a tortára kenünk.
Nagyon finom!!