Oroszkrém torta

Bár a receptet a neten találtam, de szerintem finom, és megvalósítható. Az érdem nem az enyém, de hogy ne kelljen keresnetek, hát bemásolom:

Hozzávalók a piskótához:

• 5 tojás
• 5 evőkanál cukor
• 5 evőkanál liszt
• fél csomag sütőpor

Hozzávalók a krémhez:

• 15 dkg cukor
• 10 dkg rumba áztatott mazsola
• 6 dl tejszín (HULALA tejszín)
  
• 5 tojás
• 3 dl tej
• 3 dkg zselatin
• fél rúd vanília

A piskótához a tojásokat válaszd ketté. A fehérjéből verj nagyon kemény habot, majd kanalanként keverd hozzá a cukrot, végül pedig a sárgákat. A sütőporos lisztet is szitáld bele, és óvatosan dolgozd össze, nehogy a hab összetörjön. Egy kivajazott, kilisztezett sütőformába öntsd bele a tésztát, és előmelegített sütőben süsd készre. Ha kész, vágd háromfelé, és hagyd kihűlni.

A krémhez való tojásokat a tejjel, a cukorral, a kikapart vaníliával gőz fölött verd sűrűre. A zselatint olvaszd fel forró vízben, szűrd át, és keverd azt is a vaníliás masszához. Vedd le a tűzről, és addig kevergesd, míg ki nem hűl, de vigyázz, még ne dermedjen meg. A felvert tejszínhab felét add hozzá, és kend meg a piskótalapokat. Szórd meg őket a rumos mazsolával. A tortát vond be kívülről is, és tedd néhány órára hűtőbe, hogy megdermedjen.