Fokhagymakrémleves

Ismét egy kedvenc és gyors leves.


Hozzávalók:
4 gerezd fokhagyma
2 ek. liszt
5 dl. tej
étolaj
só, bors, ételízesítő vagy 1 húsleveskocka, szerecsendió
sajt

Az összezúzott fokhagymákat olajon megpirítom, majd a liszttel megszórom, elkeverem és a tejjel felöntöm. Ezután folyamatosan kevergetem, amíg besűrűsödik, majd hideg vízzel hígítom (kb. 1 literrel, 4 főre számolva)
Ezután a fűszereket beleteszem és felforralom. Ezzel maga a leves kész. 
Tálalásnál pirított kenyérkockát teszek hozzá, valamint sajttal megszórom a tetejét.