Mézeskalács

Hozzávalók:

2,5dl meleg méz

10dkg vaj

10 dkg porcukor( én porrá őrölt nádcukrot használok)

1 egész tojás

2 tojás sárgája

1 csapott kávéskanál szódabikarbóna

1citrom reszelt héja

1 zacskó mézeskalács fűszerkeverék

50dkg liszt

A mézben feloldjuk a vajat és hozzákeverjük a porcukrot. Ezután elkeverjük benne a többi hozzávalót is, legvégén a lisztet. 1-2 órát pihentetjük a hűtőben, majd kinyújtjuk és formákat szaggatunk belőle. Sütőpapíron sütjük...hamar megsül(5-6perc).

Máz: A kettő tojás fehérjét 25 dkg porcukorral keményedésig keverjük és díszíthetünk vele.